迎接省市场监管局食品安全督察
为进一步加强我院食品安全管理工作,切实保障患者、家属、职工的饮食安全,有效防控食品安全问题发生,按照《四川省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件要求,2023年12月7日省市场监管局检查组莅临我院对食堂食品安全工作进行了全面的督导检查。
在党委副书记刘绪义的陪同下,检查组深入食堂内部,通过实地查看、现场调查等形式对医院落实食品安全主体责任长效机制,建立食品安全“日管控、周排查、月调度”的制度,职工食堂、营养食堂的从业人员健康管理、设施设备管理、环境卫生、原料管理、清洗加工环节、食品留样、有害生物防治、废弃物管理等工作进行了检查,并认真查阅了食堂的相关台账、留样记录、验收记录、消毒记录等材料。检查组对我院食品安全管理工作给予了充分的肯定,同时也提出了指导性的反馈和建议,强调要继续严格落实食品安全监管要求,守好食品安全卫生防线。
我院将以此次检查为契机,继续深入推动食品卫生安全管理工作,坚持以问题和目标为导向,“以查促改”“以改促建”,让患者、家属、职工吃得健康,吃得放心!



